Dados do Livro
15.12 €
Titulo:
50 RECEITAS DE BACALHAU
Autor:
Editora:
Coleção:
ISBN:
978-989-8356-53-6
Tema:
O bacalhau tem um lugar de destaque na história da gastronomia. Um receituário quase infindável permite que este peixe seja consumido das várias formas: cru, cozido, assado, gratinado, frito, entre outras. A imaginação é o limite, como se pode ver, nas receitas tradicionais ou de autor aqui propostas por chefs de vários restaurantes.
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