ALIMENTACAO ECOLOGICA, A

Ciro Vestita vem com esta obra convidar o consumidor a repensar a sua lista de compras e a fazer uma série de alterações nos seus hábitos alimentares. Na primeira parte deste livro, apresenta-nos os diversos alimentos e as suas qualidades nutricionais; na segunda, analisa como estes podem ter um efeito preventivo e terapêutico em diferentes patologias; e por fim inclui uma secção com mais de 100 receitas criativas e simples. Todo o livro conta com a colaboração de especialistas de diversas áreas, que oferecem respostas claras e científicas às dúvidas mais comuns dos consumidores. Um livro que conjuga conhecimentos médicos e sugestões culinárias e que constituirá um importante auxiliar na adopção de uma dieta saudável.