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PADARIA E PASTELARIA SEM GLUTEN
978-3-625-13615-6
Ter de passar a alimentar-se sem glutem significa uma grande mudança, tanto a nÃvel da escolha dos alimentos como na sua preparação. este livro de receitas variadas ajuda-o com numerosos concelhos, informações, dicas praticas e muitas receitas diversificadas, deliciosas e fáceis de preparar.
Na introdução encontra informação detalhada sobre a gama de farinhas sem glúten á venda e sobre como surtir deliciosos efeitos com elas. na segunda parte tem á sua disposição mais de 75 receitas para pão e pãezinhos, tartes e bolos, tortas, bolinhos e biscoitos, bolas e salgados.