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Dados do Livro

Quimica E A Reologia No Processamento Dos Alimentos, A

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17.81 €

Titulo:

QUIMICA E A REOLOGIA NO PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS, A

Autor:

Alberto Gomes De Castro

Editora:

Instituto Piaget

Coleção:

Ciencia E Tecnica nº 25

ISBN:

972-771-641-5

Tema:

Geral

Sinopse

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